L’azienda è a conduzione famigliare e vanta una esperienza nel settore che si tramanda da ben 5 generazioni.
Oggi la proprietà è portata avanti da nuove generazioni che vogliono legare la tradizione con l’innovazione. Il budello naturale è un ingrediente storico, di tradizione ed essenziale per la creazione di un salume di alta qualità. Lo scopo è mantenere e salvaguardare il budello naturale attuando meccanismi e processi innovativi e che facilitino e velocizzino il processo di produzione nelle industrie alimentari.
Importiamo e commercializziamo tutti i tipi di budella naturali: ovino, bovino e suino, di diversi calibri, formati, metratura e conservazione, per soddisfare dal piccolo consumatore fino alla grande industria alimentare .
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La mission aziendale è quella di garantire al cliente un prodotto sicuro e di alta qualità. Ecco perché la SAB pone particolare attenzione al monitoraggio della qualità, adottando un rigido sistema di autocontrollo. Inoltre la SAB è iscritta al consorzio di tutela del budello naturale.
